Vous êtes déjà allé au Vietnam ? Moi non, mais je pense que je vais devoir rectifier ça…
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles je ne suis jamais allé au Vietnam, la principale étant que j’ai déjà beaucoup voyagé en Asie du sud-est et que je pense que je ne puisse plus être surpris: j’ai vu les temples d’Angkor au Cambodge, admiré des couchers de soleil sur la plaine de Bagan en Birmanie et goûté une des meilleures cuisines du monde en Thaïlande.
En fait, à part la baie d’Halong, j’ignore absolument quoi visiter au Vietnam.
Cependant, je me suis renseigné un peu plus et il s’avère qu’il y a pas mal de choses qui me donne envie de visiter ce pays, à commencer par la vallée de Bac Son qui se trouve au Nord du Vietnam à 250 km au sud de Hanoï (la capitale) et où on peut admirer un panorama magnifique d’une vallée couverte de rizières et entourées de montagnes. Les photos parlent d’elles-mêmes, c’est juste magnifique. J’ignore comment y aller, mais j’irais, c’est dans ma to-do list.
Raison numéro deux: l’architecture française coloniale. Ça m’a toujours fasciné de voir des anciens bâtiments au style européen à l’autre bout du monde, comme par exemple le quartier français à Shanghai ou les bâtiments d’inspiration britannique à Mumbai, en Inde. Au Vietnam, on peut surtout admirer des bâtiments à l’architecture coloniale française dans la ville de Hanoï. L’opéra de Hanoï qui date de 1911 est semble-t-il une réplique de l’opéra Garnier de Paris, mais il y a beaucoup d’autres monuments à voir.
Troisième raison qui me donne envie de partir au Vietnam: la cuisine vietnamienne. Tous les voyageurs que j’ai rencontrés et qui sont allés au Vietnam m’ont affirmé que c’était excellent. Vu que j’aime bien goûter des trucs nouveaux, c’est une raison valable de s’y rendre et d’enfin comparer la street food avec celle de Thaïlande. Il y a aussi le café vietnamien dont j’ai aussi entendu parler, et vu que je suis un gros buveur de café je dois absolument tester ça !
Enfin, un dernier endroit que je n’ai vu qu’en photo mais qui me donne envie de partir au Vietnam: la vieille ville de Hoi An, au centre du pays. Cette petite ville est classée au patrimoine mondial de l’Unesco pour son architecture traditionnelle typique bien préservé. Vu les photos, ça a l’air vraiment charmant. Ça me rappelle un peu la vieille ville de Fenghuang, en Chine.
Pour ce qui est de l’attraction numéro un du pays, la baie de Halong, vu que j’ai déjà été à Yangshuo en Chine et dans la baie de Phang Nga en Thaïlande, deux endroits qui sont très similaires à la Baie d’Halong, je pense plutôt aller visiter à la place les alentours de la région de Ninh Binh, qui est appelée ‘la Baie d’Halong terrestre’.
Voilà, je crois que j’ai faits le tour des choses qui me donnent envie de visiter le Vietnam. Je pense visiter tout ça en deux semaines, j’ignore si c’est suffisant mais je préfère planifier à l’avance.
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